100个easy-to-make菜谱 | 糙米素肉丸

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这个味道惊艳了二厨和三厨，丸子们几下就被她们瓜分完毕。所以我只好什么都不吃回家跑步了。让她们继续加班吧，哼哼~~~

丸子中加了香菇，吃起来有肉丸的口感。西式香料的加入，让丸子的味道变的很丰富，顶饰的营养酵母代替了芝士粉更是锦上添花喽~~

问营养酵母怎么用的同学请注意喽，你就拿它在你做好的各种成品上撒撒撒，舍得就撒多点，舍不得就少一点~~

它可是惊艳全场的关键品哦~~

插播今晚跑步时所想：

每个人眼见心想梦到的所有，都是真实存在的……

比如电视机里爬出的贞子，

比如师父给阿宝传授的五十年在山洞闭关不吃不喝才找到inner peace的大师，

比如各种大片中机器人或外星人统治的未来世界，

所谓心外无物，心无挂碍，无有恐怖。

所谓法尚应舍，何况非法。

所谓一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电。

可是我们一直以来学到的非法太多，就需要有为法来替换。

素食和跑步一样，真的是一种适合每一个普通人随时随地实施的简单有为法，一餐一餐，一步一步让人在妄念纷飞中安静下来，面对自己。

心无挂碍，并非不爱，而是太爱。

心上的那些挂碍，一个人跑步时回想一下，哪一个不是贪求？

（以上也是妄念，各位见笑了）

糙米素肉丸

材 料

香菇...
熟糙米...
馒头或面包块...
中筋粉...
干罗勒碎...
盐...
黑胡椒碎...
红椒粉...
橄榄油...
芹菜叶碎...
营养酵母...

...250g

...1.5杯

...1/2杯

...1/4杯

...1小匙

...1小匙

...1小匙

...1小匙

...适量

...适量

...适量

做 法

香菇洗净后去梗切片，平底锅中加入适量的橄榄油，加热后放入切好的香菇片，翻炒至软趴变黄即可。

将1中的香菇、熟糙米、馒头块、中筋粉、罗勒碎、红椒粉一起，放入食物处理器搅拌成粘稠颗粒状即可。

将2中的混合物分成若干等份，搓成圆球状，大小可根据自己的喜好来控制。

平底锅中倒入适量的橄榄油，小火加热，放入3中搓好的丸子煎至表面微微焦黄即可。

装盘，表面用芹菜叶碎和营养酵母装饰。

看最下面，全是意式菜，哇哈哈哈~~~

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 本店服务两种人，像我一样不想花一分钟下厨房动手却幻想随时随地能吃到安全美味方便素食的懒人；像厨子一样不想思考只想钻在厨房里做容易做又好吃好看素食的勤快人~~
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看我看我，全是意式滴：